22 07 2026
С 1 сентября 2026 года в силу вступает новый СанПиН 2.3/2.4.4282-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
Наши преимущества
1
работаем без посредников
2
заключаем договор с гарантией
3
эксперты во всех регионах РФ и СНГ
4
официальная аккредитация
5
срочное оформление до 2 дней
6
поддержка эксперта 24/7
Наказания и последствия за отсутствие системы в производстве
Законом было установлено, что за нарушение обязательного внедрения системы ХАССП в производство предприятие облагается штрафом в 500 000 рублей. При повторном нарушении в течение года штраф возрастает до 1 000 000 рублей. Помимо денежного взыскания возможна конфискация имущества. Также, производителю запрещается продавать свой товар в точках оптового сбыта или сетях магазинов и супермаркетов. Если нарушение было установлено в точках общественного питания его могут закрыть. Помимо наказаний, предусмотренных государством наносится вред и репутации предприятия. Возможен отток постоянных покупателей или потребителей продукции. Выявить нарушения может абсолютно любая государственная проверка:
- Роспотребнадзор;
- Санэпидемстанция;
- Таможенный контроль.
Также, посетители или покупатели могут потребовать предъявление сертификатов ХАССП. В случае их непредставления они могут направить жалобу в государственные учреждения контроля.
Этапы работ
Бесплатная
консультация
консультация
1
Расчет стоимости
2
Заключения договора
(контракта)
(контракта)
3
Заполнение анкет
(заявки) заказчиком
(заявки) заказчиком
4
Оплата
5
Проведение аудита
(при необходимости)
(при необходимости)
6
Разработка,
обучение
обучение
7
Оформление
сертификата
сертификата
8
Нам доверяют
Благодарственные письма
Нам доверяют более 900 компаний расположенных по всей России
Как внедрить ХАССП?
Разработку и внедрение системы ХАССП на производство можно сделать самому или заказать у сторонних компаний. Заказ разработки и внедрения ХАССП в производство разрешен. Единственное, необходимо получить все сертификаты и прочие документы. Наша компания занимается разработкой и внедрением ХАССП, а также подготовкой всех документов. Цена на услугу определяется сложностью работ и обговаривается индивидуально. Сроки также рассчитывается исходя из сложности объекта. В среднем на разработку и внедрение уходит 14 рабочих дней. Наши специалисты выполнили уже более сотни заказов по внедрению системы ХАССП. Мы прекрасно разбираемся в тонкостях этой процедуры; учитываем множество нюансов. Наша компания дает гарантию наилучшего результата за сравнительно короткие сроки и недорогую стоимость. Обратитесь к нам и решите свои проблемы.
Новости
Новый СанПиН для общепита с 1 сентября 2026 года
Требования к моющим и дезинфицирующим средствам по системе ХАССП
20 07 2026
В рамках ХАССП особое внимание уделяется выбору моющих и дезинфицирующих средств, которые используются на предприятиях пищевой промышленности.
Требования к бактерицидной лампе и облучателю по системе ХАССП
14 07 2026
Использование бактерицидных ламп и облучателей в пищевой промышленности
Как и где получить сертификат ISO 22000
12 06 2026
Сертификат ISO 22000 подтверждает, что организация внедрила и поддерживает систему управления безопасностью пищевых продуктов в соответствии с международным стандартом ISO 22000
Кто может обучать персонал системе ХАССП
01 06 2026
Для успешного внедрения системы ХАССП необходимо обеспечить соответствующий уровень подготовки различных категорий специалистов
Можно ли самому пройти проверку по системе ХАССП?
18 05 2026
Пройти проверку по системе ХАССП может быть сложной задачей, требующей глубоких знаний и понимания всех этапов производства.
Нужен ли сертификат ХАССП для кафе на автозаправках?
06 05 2026
Для кафе, расположенных на автозаправках, соответствие стандартам ХАССП может быть важным фактором для обеспечения безопасности и качества предлагаемых блюд
Какие документы нужны, чтобы открыть пекарню
17 04 2026
Для открытия пекарни необходимо подготовить ряд документов и разрешений
Как пройти проверку кафе по использованию продуктов
06 04 2026
Для успешного прохождения проверки кафе по вопросам использования продуктов необходимо строго соблюдать санитарные нормы, технические регламенты и другие нормативные акты.
Какое должно быть холодильное оборудование на пивном заводе
05 03 2026
Для правильного хранения ингредиентов, полуфабрикатов и готового пива на пивном заводе необходимо использовать холодильное оборудование, которое соответствует определённым требованиям
Где мы находимся
Почта
Info@dms-haccp.ru